CONVENTION AMAP Cœur d’Hérault

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne

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Une A.M.A.P. est un partenariat entre un producteur, en l'occurrence un maraîcher, et un groupe de consommateurs, fondé sur un système de distribution de paniers composés des produits de ses champs.

Chaque consommateur membre de l' A.M.A.P. s'engage en début de saison à acheter une part de la récolte du maraîcher. La recette ainsi obtenue constitue un fonds qui couvre les coûts de production pour la saison et assure la juste rémunération du travail du paysan. En contrepartie l'approvisionnement du consommateur en produits de qualité certifiés bio est assuré durant toute la saison de production. Pour garantir cela le producteur a la possibilité de s'approvisionner auprès de producteurs certifiés en bio ou assurant sur l’honneur de ne pas utiliser de produits chimiques et cela en cas de mauvaise récolte passagère ou bien pour enrichir ponctuellement sa propre gamme de produits.

Au travers de lettres, de visites, les membres apprennent à connaître l'exploitation, les cultures maraîchères et leur engagement grandit.

Le système A.M.A.P. a pour base la solidarité. Le producteur tâche de fournir des produits de qualité qui correspondent au prix du marché et qui sont diversifiés permettant de faire une cuisine variée. Il peut aussi faire découvrir des légumes rares ou oubliés.

Le maraîcher s'engage à cultiver sain dans le respect de la nature et de l'environnement.

Les adhérents s'engagent à accepter la composition du panier choisie selon les récoltes de la saison. En cas d'absence, ils peuvent proposer à des amis de prendre leur panier ou bien d'en faire don à l'association.

La distribution se fait par un effort collectif. A tour de rôle et selon leur disponibilité, les adhérents viennent aider à peser et conditionner les fruits et légumes pour tous les autres.

Les adhérents s'engagent, pour une période d'un an à compter de la date de la signature du présent document, à acheter un panier par semaine. L'engagement sera reconduit tacitement sauf préavis contraire donné trois mois à l'avance.

Les produits proposés :

• Un demi panier: 8 Euros
• Un panier normal : 16 Euros
• Un panier familial: 24 Euros

Des paniers Extras seront proposés de juin à octobre (été) = votre panier habituel + supplément.

Composition typique des extras : fruits d'été; tomates cocktail et cerise; tomates variétés anciennes; raisin de table...

Un panier extra : supplément de 6 Euros.

Un demi panier extra : supplément de 3 Euros.

Conditions de paiement : chèque à l'ordre de Matthias URBAN

Le règlement doit se faire en début de période pour le mois ou le trimestre à venir.

Pour déterminer le montant de votre règlement, vous calculez le nombre de semaines que vous allez régler.

Notez bien au dos du chèque le nombre de semaines que vous réglez ainsi que les dates couvertes par votre payement.

Date et signature :